KUPFERMANGEL

Kurzdefinition
Kupfer ist ein lebenswichtiges Spurenelement, das der Körper nur in kleinen Mengen benötigt. Es ist an der Blutbildung, dem Eisenstoffwechsel, der Funktion des Nervensystems sowie am Aufbau von Bindegewebe beteiligt.

Was passiert bei einem Mangel im Körper?
Fehlt dem Körper Kupfer, können verschiedene Enzyme ihre Aufgaben nicht mehr ausreichend erfüllen. Dadurch können unter anderem die Blutbildung, der Eisenstoffwechsel und die Funktion der Nerven beeinträchtigt werden.

Typische Mangelerscheinungen
– Müdigkeit
– verminderte Leistungsfähigkeit
– Blutarmut (Anämie)
– erhöhte Infektanfälligkeit
– Kribbeln oder Taubheitsgefühle in Händen und Füßen
– Gangunsicherheit
– blasse Haut
– verzögerte Wundheilung

Wer besonders gefährdet ist
– Menschen mit chronischen Darmerkrankungen
– Personen nach Magen- oder Darmoperationen
– Menschen mit langfristiger künstlicher Ernährung
– Personen mit einer dauerhaft hochdosierten Zinkeinnahme
– Menschen mit seltenen angeborenen Stoffwechselstörungen

Referenzwerte / Richtwerte
Für Erwachsene wird eine tägliche Kupferzufuhr von etwa 1,0 bis 1,5 Milligramm empfohlen.

Ein Kupfermangel ist insgesamt selten, kann jedoch unter bestimmten Umständen auftreten – insbesondere bei einer langfristigen Überversorgung mit Zink, da beide Spurenelemente miteinander konkurrieren.

Ernährung bei Kupfermangel
Besonders kupferreich sind:

– Leber
– Nüsse
– Kakao
– Hülsenfrüchte
– Vollkornprodukte
– Schalentiere

Bei einer ausgewogenen Ernährung wird der tägliche Bedarf in der Regel problemlos gedeckt.

Grenzen, Risiken und Irrtümer
Nicht jede Blutarmut oder jedes Kribbeln in den Händen ist auf einen Kupfermangel zurückzuführen. Häufiger liegen andere Ursachen wie Eisen-, Folsäure- oder Vitamin-B12-Mangel vor.

Ein häufiger Irrtum:
Viele Menschen wissen nicht, dass hochdosierte Zinkpräparate bei langfristiger Einnahme einen Kupfermangel begünstigen können. Nahrungsergänzungsmittel sollten deshalb nicht dauerhaft und unkritisch eingenommen werden.

Kupferpräparate sind nur in wenigen Fällen sinnvoll und sollten gezielt nach ärztlicher Diagnose eingesetzt werden.

Apotheker-Einordnung
Kupfer steht selten im Mittelpunkt gesundheitlicher Diskussionen, obwohl es für viele wichtige Körperfunktionen unverzichtbar ist. In der Apotheke begegnen wir immer wieder Menschen, die verschiedene Nahrungsergänzungsmittel gleichzeitig einnehmen, ohne mögliche Wechselwirkungen zu kennen. Gerade Kupfer zeigt, dass Nährstoffe im Körper eng zusammenarbeiten und ein Zuviel des einen durchaus zu einem Mangel des anderen führen kann. Deshalb sollte eine Ergänzung immer gut überlegt und individuell abgestimmt sein.